top of page
"ADRESJES"

Waar koop je nou de lekkerste Italiaanse wijnen en delicatessen in Nederland? Ik ben ooit begonnen met zoeken op internet naar "leuke adresjes" en sinds ik mijn blog heb krijg ik gelukkig ook tips van enthousiaste lezers. Vandaar deze rubriek. Wil je een dagje uit, check dan hier of er wellicht zo'n topzaak met mooie producten in de buurt is. Het is de bedoeling dat deze lijst gaat groeien, tips zijn dus altijd welkom.

Mail naar:  pim@vinifabrini.com

of app naar: 06.21.683.679

CRITERIA

Wij van Vini Fabrini zijn niet zo moeilijk. Wanneer kom je op deze lijst? Als ik zelf in een zaak ben geweest en onder de indruk ben. Van de kwaliteit (spreekt voor zich) van de producten, van de diversiteit (komen de delicatessen uit een bepaalde streek of uit heel Italië,) van het wijnaanbod (zitten er verrassingen tussen) en van de klantvriendelijkheid en deskundigheid van de eigenaars/verkopers. Dan zijn er nog adressen die ik heb doorgekregen van enthousiastelingen. Daarvan geef ik alleen een adresvermelding.

gl.png
Koptekst 5
En dan nu... de punten!

Ah, dit wordt spannend, het Vini Fabrini puntensysteem. Nou, daar is over nagedacht, lees en huiver!

*** (drie sterren): Moet je geweest zijn

** (twee sterren): Aanrader

* (een ster): FF langs als je toch in de stad bent

Nou, daar hoef je niet voor gestudeerd te hebben. Veel plezier! 

canoli.jpg
ZAKEN MET EEN BEOORDELING VAN VINI FABRINI
 
Champagne Guillette-Brest

Ik reed door de Champagnestreek  en had behoorlijk wat wijnboeren bezocht. Moe van het proeven streek ik neer op een terras in Epernay, en... verrassing: Guillette-Brest, 

Topkwaliteit voor een bodemprijs: De wijngaarden van dit kleine, kwalitatief hoog aangeschreven  wijnhuis, liggen rond Monthelon, in de coteaux ten zuiden van Epernay. Dat dorp is omgeven door wijngaarden met veel voedingsstoffen in de bodem, karakteristiek voor de Marne-vallei. De huidige eigenaar Maxime, nam het stokje 2003 over van zijn vader. Hij beheert 4,5 hectare grond

waarvan de helft bestemd is voor zijn cuvées, het

fijne druivensap van de eerste, zachte persing. De Brut champagne (uit onze shop) parelt in de mond, op een aangename manier. Zure tonen, appel en citrus

zijn aanwezig maar overheersen totaal niet. Deze blend smaakt uitermate vriendelijk. Het familiebedrijf Guillette-Brest biedt een heel gamma aan, waaronder naast de Brut een extra Brut en een Grande Réserve. De Prestige Rosé is een blend van Blanc de blanc (100% Chardonnay) en 10% rode wijn. Vini Frabrini heeft gekozen voor een Brut. Een blend van Chardonnay, Meunier en Pinot Noir, die de echte Champagnebeleving garandeert . 

Deze blend is uitstekend geschikt  als apéritief, maar is ook heel goed te combineren met  varkensvlees, vette vis of zeevruchten.  Of drink 'm als je iets te vieren hebt, maakt niet uit wat, je vindt wel iets... Santé

BREAKING: Inmiddels is ook de Rosé Brut verkrijgbaar in de webshop. Daar vind je ook informatie over deze topper! 

Champagne Guillette-Brest Brut

*

Soeur Sourire (Dominique)

vrolijk

verrassend

blend

27,50 Euro

*

Champagne Guillette-Brest Brut Rosé

Brigitte Bardot

verleidelijk

natuurlijke schoonheid

blend

30 euro

FEDUZZI in Amsterdam ***

Aan de Scheldestraat 63 in Amsterdam vind je Mercato Italiano Feduzzi. Opgericht in 1981, was het de eerste Italiaanse delicatessenwinkel in Nederland. Je koopt er tegenwoordig niet alleen topproducten ((verse) pasta, olijfolie, balsamico, copa di parma, etc.), Feduzzi biedt vers bereide maaltijden aan, salades, vlees- en visgerechten, pasta en een (echt overheerlijke) lasagne. Bekijk online het menu en je weet genoeg. Het wijnassortiment is zeker speciaal te noemen, vaak afkomstig van kleine wijnboeren met jarenlange ervaring. Wijnexpert en vinoloog Joris Kleijs stelde een prachtig assortiment samen. 

KLIK HIER VOOR DE SITE

FED.png
ONZE WIJNEN in Hilversum ***
OW.png

Onze Wijnen aan de 's-Gravelandseweg 35 in Hilversum wordt door de bezoekers, waaronder vele BN-ers, omschreven als "onnederlands" goed. En terecht. Martin en Conny van Rooijen zijn er in geslaagd een collectie van topwijnen aan te bieden. Martin is zelf een liefhebber van Italiaanse wijn en dat is te merken.  Voor de liefhebber is het smullen geblazen. Top Barolo's en Amarones vind je er naast zeer smaakvolle Nero d'Avola's en een bijzonder pure Nero di troia. En wat te denken van top Toscaners zoals de Bindella van Vignale wijnen. De collectie herbergt meerdere toppers uit de 'kelder' van kampioen vinoloog Alessando Matrone.  Snel naartoe gaan en maak vooral gebruik van de enorme kennis van Martin en Conny.  

KLIK HIER VOOR DE SITE

 BINNENKORT:
-MIJDRECHT: Picolla Bottega
-UTRECHT: Bigoli
-UTECHT: Tutti a Tavola


 
ADVIEZEN VAN VINI FABRINI SITE BEZOEKERS
nog niet door mij bezocht
Ariola Delicatessen, Folkingestraat 54
GRONINGEN
klik hier voor site
Piretti
Corridor 35
VEENENDAAL
Klik hier voor site
Donato's
Nieuwstraat 26B
RAVENSTEIN
klik hier voor site
Gastronomia Italiano
't Dorp 70
HEESCH
klik hier voor site
De Italiaan
Keppelseweg 377
DOETINCHEM
klik hier voor site

Little Italy
Lombardkade 51-A
ROTTERDAM

klik hier voor site

bottom of page